Главная » 2012 Сентябрь 12 » Гороховая каша Фоторецепт
17:16 Гороховая каша Фоторецепт | |
Гороховая каша Ингредиенты для супа: горох - 300 гр. сливки20% - 250 мл. лук репчатый - 1 шт. морковь - 100 гр. перец сладкий оранжевый - 1шт. соль,перец Рецепт приготовления: Замочим горох на несколько часов, а если есть возможность, то можно замочить его на ночь. Зальем его 600 мл. воды, доведем до кипения. После того как вода закипит убавим огонь и варим на небольшом огне еще минут 40. Вода должна выкипеть на половину, а горох хорошо развариться.  Если воды не выкипела и ее осталось многовато, ее нужно слить. Блендером измельчим горох в пюре, добавим подогретые сливки и еще раз доведем горох до кипения, после чего уменьшим огонь, посолим по вкусу и проварим еще минут 10.  Теперь займемся овощами. Вымоем и нарежем морковь, лук и перец. Лук и морковь можно потереть на терке, а перец нарежем небольшими кубиками. Спассируем овощи на оливковом (по возможности) масле.  Вот и все. Гороховая каша готова. Подавать ее следует горячую с овощами. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |