Мраморный торт

Ингредиенты:

Корж:

400 гр. сахара
400 гр. масла
6 яиц
1/2 ст. муки
2 ст. крахмала
1 ч. л. какао
сода на кончике ножа, погашенная уксусом

Глазурь для торта:

1 ст. кипяченого молока
1 ст. сахара
2-3 ч. л. какао
50 гр. масла

Торт получил свое название из-за красивых мраморных разводов, которые получаются при выпекании коржа. Сахар растереть с маслом до полного растворения сахара. В смесь вбивать по 1 яйцу, тщательно перемешивая. Добавить муку, крахмал, погашенную соду. Тесто получается не очень густое.

Рецепт приготовления:

1/3 часть теста смешать с какао. В разъемную форму, обмазанную маслом и обсыпанную сухарями вылить 1/2 часть белого теста, все коричневое и 1/2 белого. Готовность проверяется протыканием сухим ножом. Варить глазурь на медленном огне непрерывно помешивая 20-30 минут. Снять с огня и остудить до комнатной температуры, добавить масло и украсить торт.

Тортик "Летний"

Категория: Рецепты торты | Просмотров: 709 | Добавил: Elena | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0