Пицца с курицей и грибами

Рецепт пиццы с курицей и грибами

1,5 стакана муки
Четверть чайной ложки соли
Половина чайной ложки сахара
Быстрорастворимые дрожжи – одна чайная ложка
150 мл воды
400 грамм куриного филе
Один сладкий красный перец
100 грамм грибов
Зеленый лук и петрушка
150 грамм моцареллы
Две столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

Итак, начнем приготовление пиццы с курицей и грибами. Сначала займемся тестом. Для этого необходимо в достаточно объемную посуду просеять муку, после чего добавить туда сахар, соль и дрожжи. Затем тщательно все перемешиваем и делаем небольшую ямочку. В это углубление нужно налить 150 мл теплой воды и перемешивать до однородной массы.

Далее необходимо выложить тесто на стол и вымешивать его около десяти минут. Накрываем его прозрачной пленкой и отставляем в достаточно теплое место примерно на один час. Дождавшись, когда приготовленное тесто увеличится, обминаем его, раскатываем и выкладываем на предварительно смазанный жиром противень. Тесто для пиццы готово!

Теперь беремся за начинку: нарезаем куриное филе и перец небольшими полосками, а грибы – ломтиками. Далее поджариваем на оливковом масле куриное филе, грибы и красный перец, при этом нужно постоянно помешивать. Когда курица будет практически готова, солим ее и перчим. Затем добавляем в охлажденную начинку петрушку и укроп.

Раскладываем получившуюся начинку на приготовленное тесто и выпекаем при температуре 220 градусов в течение двадцати минут. Через 20 минут пицца с грибами готова. Приятного аппетита!

Категория: Рецепты выпечки | Просмотров: 505 | Добавил: Nadya | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0