Сырные шарики

Ингредиенты для сырных шариков:

Сыр чеддер – 175 гр.
Любой острый сыр- 175 гр.
Сельдерей – 2 корня.
Несколько свежих листьев сельдерея
Зеленый лук – 2 перышка
Соус Чили
Майонез или сметана – 5 стол. лож.
Поджаренный миндаль (или грецкие орехи) – 75 гр.
Паприка – 1 чай. лож.

Рецепт приготовления сырных шариков:
Положим два вида сыра в большую миску. Натрем их на крупной терке или аккуратно разомнем вилкой до однородной массы. Тщательно промоем зеленый лук и зелень сельдерея. Мелко нашинкуем и приправим щепоткой острого перца. Добавим, буквально, несколько капель соуса Чили сметану или майонез и перемешаем. Пробуем…Если смесь получилась недостаточно острой, добавим еще немного соуса Чили по вкусу.

Смешаем миндальную крошку (или измельченные грецкие орехи) с паприкой на плоском блюде. Теперь берем чайную ложку и с ее помощью сформируем из сырной смеси маленькие шарики и обваляем их в ореховой крошке.

Блюдо украсим листьями салата, а на него красиво выложим наши сырные шарики. Ставим блюдо в холодильник на несколько часов. Подавать сырные шарики нужно, когда смесь немного застынет.

Категория: Закуски | Просмотров: 491 | Добавил: Nadya | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0