Главная » 2012 » Июль » 22 » Вареники с сырым картофелем Рецепт
13:31
Вареники с сырым картофелем Рецепт

Вареники с сырым картофелем


Для того чтобы приготовить вареники с начинкой из сырого картофеля вам потребуется:

  • мука — 320 г
  • вода — 150 г
  • соль — 1/2 ч. ложки
  • картофель — 2-3 шт
  • репчатый лук — 2 шт
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — по вкусу
  • растительное масло — для смазки
  • соевый соус или кетчуп или соленые огурцы — по вкусу
  • Готовим тесто:  в теплую воду добавить муку, соль, немного растительного масла и замесить тесто.

    Отдельно помыть, почистить и натереть на крупной терке сырой картофель (по желанию можно порезать картофель мелкими кубиками). Репчатый лук помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками и добавить к картофелю. Немного посолить, добавить немного растительного масла и хорошенько перемешать.

    Затем из теста раскатать лепешки, выложить сырой картофель и слепить вареники.

    Приготовленные вареники выложить на смазанную растительным маслом решетку и варить на пару. Варить на сильном пару в течение 15 минут. Сразу же после варки добавьте в миску с варениками немного растительного масла, накройте миску тарелочкой и аккуратно потрусите, чтобы масло равномерно распределилось, и вареники не слиплись.

    Подавать вареники с сырой картошкой с соевым соусом, кетчупом, сметаной или солеными огурчиками.

    Вареники с сырой картошкой готовы.

    Приятного аппетита!

Просмотров: 428 | Добавил: Elena | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar