Главная » 2012 » Август » 20 » Жареный сыр во фритюре Рецепт

---

15:49 Жареный сыр во фритюре Рецепт

Жареный сыр во фритюре Ингредиенты : сыр – 400 г яйцо куриное – 2 шт растительное масло 200 мл мука пшеничная – 140 г панировочные сухари – 6 ст.л. Рецепт приготовления сыра, жареного во фритюре : Сыр (лучше брать сыры мягких сортов, таких как Бри) режем толстыми брусочками, отдельно взбиваем яйца. В сковородке с толстым дном разогреваем растительное масло и, когда оно закипит, кладем туда сыр, чтобы он полностью был покрыт маслом. Сыр предварительно обвалять в яйце, муке, затем опять в яйце и панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон и вынимаем шумовкой на бумажную салфетку, чтобы стеклось масло. Жарить нужно недолго, чтобы кляр лишь слегка подрумянился, иначе сыр может сильно расплавиться и вытечь. Готовый жареный сыр хорошо подавать к пиву, а также с зеленью.

1 2 3 4 5 Категория: Закуски | Просмотров: 502 | Добавил: Nadya | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0