Главная » 2013 » Май » 28 » Горячий " Наполеон" с картофельно-грибным кремом Рецепт

---

11:21 Горячий " Наполеон" с картофельно-грибным кремом Рецепт

Горячий " Наполеон" с картофельно-грибным кремом Ингредиенты:  1 упаковка слоеного бездрожжевого теста  4 небольшие картофелины  150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)  1 крупная луковица  100 г сыра  300 г грибов  пучок зелени  соль, перец, 2 ст. ложки растит. масла Рецепт приготовления: 1) Картофель отварить 2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим   все вместе, пока вся вода не выпарится.  3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. 4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова. 5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться. 6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром! 7) Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

1 2 3 4 5 Категория: Рецепты выпечки | Просмотров: 641 | Добавил: Elena | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0