Главная » Соление

Рецепт маринования и засолки резаных баклажанов

Рецепт заготовки резаных баклажанов в перечном маринаде

Категория: Соление | Просмотров: 902 | Добавил: Elena | Дата: 15.08.2013 | Комментарии (0)

Баклажаны по-корейски Рецепт

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски Рецепт

Ингредиенты:

... Читать дальше »

Категория: Соление | Просмотров: 793 | Добавил: Elena | Дата: 23.07.2013 | Комментарии (0)

Шампиньоны маринованные в вине Рецепт

Шампиньоны маринованные в вине

Ингредиенты:

мелкие шампиньоны — 1 кг,
белое сухое вино — 250 мл,
оливковое масло — 0,5 стакана,
чеснок — 9 ... Читать дальше »

Категория: Соление | Просмотров: 599 | Добавил: Elena | Дата: 22.11.2012 | Комментарии (0)

Баклажаны "Грибочки" Рецепт

Баклажаны "Грибочки"

На 5 кг баклажанов сделать сироп:
Воды-5 л.
Соли-1 стакан(б)
Уксуса-0,5л.

Баклажаны нарезать кубиками и бросать в кипящую воду.

Кипятить 3-4 мин. Затем отцедить и бросать в кипящее масло -0,5 на 5 кг.
Кипятить 2-3 мин. Добавить перекрученный чеснок головки(2-3)
перец горький красный-2 шт.

Всё прокипятить ещё 2 мин. ... Читать дальше »

Категория: Соление | Просмотров: 553 | Добавил: Nadya | Дата: 28.08.2012 | Комментарии (0)

Кабачки маринованные Рецепт

Кабачки маринованные

Невероятно вкусная и пикантная закуска. Готовится быстро. Кушать можно через 2-3 часа. Чем тоньше нарезано, тем быстрее маринуется.

500г.-кабачков.
0,5 ч.л –соли.(или чуть больше).

Для маринада:
3ст.л-уксус 9%.
100мл.- оливкового масла.
2ст.л-меда.
3-4 зубика чеснока.
Перец.(я взяла смесь пяти перц ... Читать дальше »

Категория: Соление | Просмотров: 632 | Добавил: Nadya | Дата: 18.07.2012 | Комментарии (0)

СОЛЕНИЕ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ рецепт

СОЛЕНИЕ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ

Рецепт приготовления:
Сорванные огурцы залить холодной водой на 2 часа. В чистые банки положить укроп, хрен, чеснок (2 зуб.)

Промытые огурцы уложить в банки.

Рассол: