Главная » 2013 » Апрель » 2 » Пирог с курицей и грибами Рецепт
08:59
Пирог с курицей и грибами Рецепт
Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами Рецепт

Ингредиенты:

  • 400 гр. куриного мяса (грудки)
  • 1 банка консервированных шампиньонов
  • 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.)
  • 3 яйца
  • 200 мл сливок
  • 300 гр. сыра
  • 2-3 луковицы
  • Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете
  • Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу)

Рецепт приготовления:

1. В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).
2. Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
3. Открываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
4. В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.
5. Разогреваем духовку до 200гр.
6. Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем на него курицу с грибами. Немного "прессуем".
7. Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.
Ставим в разогретую духовку  на 30 минут.
Категория: Рецепты выпечки | Просмотров: 673 | Добавил: Elena | Рейтинг: 3.7/3
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar