Главная » 2013 » Октябрь » 3 » Пирог "Золотая рыбка" Рецепт
14:15 Пирог "Золотая рыбка" Рецепт | |
Пирог "Золотая рыбка" Ингредиенты:замороженное слоеное дрожжевое тесто 1 пакет начинка (филе горбуши режем небольшим кубиком) добавляем жареный лук солим и перчим по вкусу Рецепт приготовления:  Тесто раскатываем в прямоугольный пласт  Намечаем середину и границы пирога, чтобы пирог был не больше противня.  Колесиком для пиццы намечаю границы пирога  А теперь нарезаю полоски шириной примерно 1,5 см от границ пирога к внешнему краю с одной стороны и ...  ... с другой стороны  Вот так должно получиться  Теперь выкладываю фарш  Можно добавить несколько кусочков сливочного масла - так будет еще вкуснее. И теперь приступаем к заворачиванию нашей рыбы  Начинаем с головы.  Защипываем  Вот так должно получиться. Это голова.  Теперь переплетаем противоположные полоски теста - получаем чешую  Здесь виден принцип переплетения полосок  Так продолжаем плести до хвоста  Лишнее тесто мы убираем и получаем маленький аккуратный хвостик  Его надрезать, чтобы был как настоящий  Не забудем про глазки  Перекладываем на противень, смазываем яйцом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Ждем.  Достаем из духовки  Рыбка получилась!!! Приятного аппетита!!!  | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |