Главная » 2012 » Июль » 5 » Салат гнездо глухаря Рецепт
13:46
Салат гнездо глухаря Рецепт

 Салат гнездо глухаря



Ингредиенты:
  • картофель - 3-4 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  •  морковь - 4 шт.
  •  яйца - 5-6 шт.
  • мясо курицы
  •  майонез
  • укроп
  • чеснок

Рецепт приготовления:

Картофель и морковь нарежем тонкой соломкой, лук нарежем  полукольцами.   
Обжарим овощи поочередно в небольшом количества масла, выложим на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Куриное мясо разберем на волокна, у яиц отделим желтки.   
Белки нарежем соломкой, смешаем с мясом, обжаренные  овощи, заправим майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.   
Выложим на блюдо,  сделаем в центре углубление, придав  форму гнезда. Желтки разотрем с майонезом, добавим мелко нашинкованный укроп. Из получившейся массы сформируем небольшие шарики в виде яиц глухаря, и выложим в углубление по центру салата.
Категория: Рецепты салатов | Просмотров: 655 | Добавил: Nadya | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar