Главная » 2012 » Июнь » 11 » Рецепт: Самса

---

12:16 Рецепт: Самса

Самса Ингредиенты: Готовое слоеное тесто – 1 кг. Яйца – 1 шт. (для смазывания). Масло подсолнечное – 1 ст. ложка (на противень). Баранина -  0,5 кг. Лук – 2 шт. Соль и перец по вкусу. Рецепт приготовления: Баранину перекручиваем на мясорубке. Лук нарезаем мелким кубиком, добавляем в фарш. Фарш солим и перчим по вкусу. Добавляем в фарш 50 мл. холодной кипяченой воды (для сочности). Перемешиваем все ингредиенты начинки. Готовое слоеное тесто разрезаем на квадраты примерно 10 х 10 см и раскатываем толщиной в 0,5 см до размера 15 х 15 см.  Выкладываем начинку в центр каждого квадрата на тесто, складываем по диагонали и защипываем края. Противень смазываем растительным маслом, самсу выкладываем на противень, смазываем конверты взбитым яйцом и ставим запекаться в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

1 2 3 4 5 Категория: Рецепты выпечки | Просмотров: 541 | Добавил: Nadya | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0