Главная » 2012 » Август » 30 » Солянка по-грузински Рецепт
12:33
Солянка по-грузински Рецепт
Солянка по-грузински



Ингредиенты на солянку по-грузински:
  • говядина - 150 гр.
  • огурцы соленые - 40 гр.
  • лук репчатый - 50 гр.
  • масло топленое - 20 гр.
  • соус `Южный` - 10 гр.
  • томат-пюре - 25 гр.
  • винный уксус - 5 гр.
  • каперсы - 10 гр.
  • чеснок - 3 гр.
  • перец черный молотый
  • соль
  • зелень
Рецепт приготовления солянки:
Нарезаем говядину мелкими кусочками, посыпаем солью, перцем и обжариваем вместе с репчатым луком, затем добавляем томат-пюре, муку, и пассируем все вместе, разводим бульоном до полужидкого состояния, заправим чесноком, винным уксусом, соусом `Южный`. Положим каперсы, черный молотый перец и тушим до готовности. Перед подачей посыпаем солянку зеленью.
Категория: Рецепты солянки | Просмотров: 679 | Добавил: Nadya | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar