Главная »
2012 »
Ноябрь »
9 » Торт "Графские развалины" Рецепт
12:40 Торт "Графские развалины" Рецепт |
Торт "Графские развалины" Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца 2 шт.
- Сметана 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Мука 2 ст.
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Какао 1 ст.л.
Для крема:
- Сметана 1 литр
- Сахар 1,5-2 стакана
- Ванилин
- Загуститель для сметаны 3 пакетика
Для шоколадной глазури:
- Какао 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Масло сливочное 40 гр.
Рецепт приготовления:
- В миску вбить яйца и взбить их при помощи миксера в однородную густую пену.
- К яйцам добавить сахар, взбить.
- В тесто добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем.
- Тесто разделить наполовину и в одну часть добавить какао.
- Шоколадное тесто вылить на противень, выложенный бумагой для выпечки.
- Белое тесто выложить в разъемную форму, выложенную бумагой.
- Выпекать коржи в разогретой духовке на среднем жару до готовности. Готовность проверить при помощи спички.
- Приготовить крем: взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и загуститель.
- Белый корж разрезать пополам и смазать кремом.
- Шоколадный корж порезать небольшими кусочками, обмакнуть в сметанный крем каждый кусочек, выложить горкой.
- Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и сметану,
добавить масло и поставить на огонь. На медленном огне довести до
кипения.
- Торт залить глазурью.
|
|
Категория: Рецепты торты |
Просмотров: 627 |
Добавил: Elena
| Рейтинг: 5.0/2 |
