Главная » 2012 » Сентябрь » 6 » Аджика домашняя Рецепт
19:14 Аджика домашняя Рецепт | |
Аджика домашняя Ингредиенты: помидоры - 2,5 кг. морковь - 0,5 кг. яблоки(антоновка) - 0,5 кг. сладкий перец - 0,5 кг. горький перец - 6 шт. 3% уксус - 250 гр. сахар - 1 ст. постное масло - 1 ст. чеснок - 150 гр. соль - 2ст. ложки Рецепт приготовления: Помидоры, морковь, яблоки и сладкий перец перекрутим на мясорубке.
Переложим в кастрюлю и варим 2,5 часа на небольшом огне, затем добавим уксус, сахар, постное масло и пропущенный через мясорубку острый перец. Все это варим еще 1 час, затем добавим выдавленный через чеснокодавилку чеснок и соль. Варим еще 15 мин. Чуть остывшую аджику разложим по банкам, когда остынет накроем пластиковой крышкой. Хранить в холодильнике. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |