Оладьи

Примерно 20 оладьев. Приготовление: 15 мин. Выпечка: 2,5 мин. с каждой стороны

Ингредиенты:

∙ 300 г муки
∙ 20 г хлебных дрожжей
∙ 3 яйца
∙ 3 л молока
∙ 30 г сахарного песка
∙ 2 столовые ложки растопленного масла
∙ 1 щепотка соли
∙ 30 г масла для выпечки

Рецепт приготовления: Развести дрожжи в 3 столовых ложках слегка подогретого молока. Высыпать в салатницу муку, добавить сахарный песок, соль и растопленное масло. В горке муки сделать лунку и влить в нее яйца и разведенные в молоке дрожжи. Перемешать тесто металлической взбивалкой, понемногу добавляя молоко. Оставить тесто на 1 час в теплой атмосфере, покрыв его полотенцем. Подавать с кленовым сиропом или вареньем.