Рецепт: Суп «Харчо»

• филе говядины - 500 гр.
• рис - 200 гр.
• грецкие орехи - 100 гр.
• соус ткемали или сацебели - 150 гр.
... Читать дальше »

• морковь - 600 г

• красная луковица - 1шт

• фенхель - 1шт

• стебля сельдерея - 2шт

• чеснок - 2 дольки

• оливковое м ... Читать дальше »

• зрелые помидоры - 1.5 кг
• бульон куриный или овощной - 400 мл
• томатная паста  - 3 стол.лож.
• бальзамического уксуса, или бальзамического сиропа - 2 стол.лож.
• сахар - 2-3 чай. ... Читать дальше »

Суп харчо – традиционное блюдо грузинской кухни. Суп харчо в переводе с грузинского – означает мясной суп. Харчо по традиции гото ... Читать дальше »

• говяжьего и свиного фарша 400 гр и 300 гр
• фасоль – 600 гр.
• помидоры – 2 шт
• болгарский перец – 1шт
• перец Чили – 1-2шт 
• лук – 2-3шт
• чеснок – 5-6шт
• говяжий бульон – 4 ... Читать дальше »

Ингредиенты для пивного супа:

• вода - 1/2 ст.
• светлое пиво - 1 ст.
• черный хлеб - 100 гр.
• цедра от лимона
• сахар - 1 ч. лож.
• взбитые сливки - 1-2 ст. лож.

Ингредиенты для куриного супа:

• куриных  грудки – 3 шт.
• картофель – 4 шт.
• сливочное масло – 4 ст.лож.
• мука – ... Читать дальше »

• Морковь – 2 шт.
• Куриный бульон – 2 ст.
• Апельсиновый сок - 1 ст.лож.
• Мука – 2 ст.лож.
• Сахар, соль.